あ、最上級鳴門金時ブランド!なると金時里むすめ(きんときさとむすめ) 特秀 5kg(簡易箱いり) - アイテム検索

◎◎◎◎◎2010年は、ちょっと違います!!完売です! 現在、出荷中!僅少です。おはやめに!!◎◎◎◎◎

※出荷量が少なく希少なため、基本的に形は選べません。

通常4～6日程度ですが、メーカー次第ですのでメーカー確認後にメールにてお知らせいたします。

今回は、2月末～5月までの予定です。
次回は、2010年8月頃より、新芋で販売予定です。


鳴門金時(なるときんとき)「里娘(さとむすめ)」とは、徳島県鳴門市里浦町で栽培されている徳島県産鳴門金時のブランド名になります。

調理方法は、焼き芋・てんぷら等です。

保存方法:風に直接当たらないように新聞紙で包むなどして12℃くらいの温度で保存してください。


●簡単で美味しい食べ方は?というと、
少々、時間はかかりますが、オーブンなどでこんがり焼くのがおすすめです!まずは、アルミホイルで全体を包み、じっくり火を通してください。ホクホクがいい!!甘さがベストで!!
※レンジの使用は、便利ですがオススメしません。
●プロも使う!参考豆知識●
お好みで塩をふりかけて食してみてください。調理前(蒸す、焼く)にサツマイモに塩をまぶしても甘みが増すようです。
ある石焼き芋屋さんでは、甘味の薄い時期の鳴門金時は、焼く前にサツマイモを塩水で半日～1日ほどじっくりと漬けておいて使うそうです。塩分が全体に染み込み甘味が引き出されて、塩をまぶすより一層効果があるようです。
鳴門金時は、ホクホクした食感や甘さが自慢です。