幸福を招くアンデスの紅塩(こうえん) 250g×6袋(化粧箱なし) - アイテム検索

*****2012年 はる 入荷しています。*****

通常4～6日程度ですが、メーカー次第ですのでメーカー確認後にメールにてお知らせいたします。また、ほかにもご用意できます。お問い合わせください。

太古の昔、南米アンデス山脈が地殻変動した際に 多量のミネラルを含む深海水が標高3,000m以上に隆起し約三億年の歳月をかけ自然結晶したこの地の岩塩を切り出し、 加工は粉砕だけの塩なんです。

なにせ、
ボリビア共和国推奨品です。

マイルドな味わい、紅塩(こうえん)で一味違ったお料理に挑戦!!いいお肉が、絶品に!!!そのほかにも、天婦羅(てんぷら)などの和食にもたまには、いいかも。

そして、お風呂では、お湯に溶かしておためしを!!

※注意:循環型のお風呂は釜を傷める原因場合がございますのでご使用はお避け下さい。

ちょっと、
目先を変えて本格山葵(わさび)に塩を混ぜ込んでみませんか?本格山葵(わさび)は、チューブのものもあります。醤油(しょうゆ)のかわりに、お刺身(さしみ)だけでなく白身(しろみ)やホタテや赤貝などの貝のお寿司、それに洋風カルパッチョに仕上げてみるのも!!

また、見ましたか?
TV東京 料理の怪人(りょうりのかいじん) で紹介されたビーフステーキの店・ひよこ ひれ肉を無酸素で熟成させるとか。肉をオイル漬けしているんです。普通の料飲店では、手間隙がかかり過ぎてやらないそうです。
おうちでも簡単にできると思いますが、
まず、生で輪切りにしたたまねぎや人参をサラダ油に肉とともにひたひたになるようにし、約300時間(12.5日)漬け込みます。そのやわらかく熟成したお肉を焼いて。
それに、このお塩で、食べてみませんか!?ちょっとワインも。
一度、家庭でやってみませんか?!


そして、
広島テレビのテレビ派!!食卓に革命の予感!?「塩麹(しいおこうじ)」の魅力に迫ります!で、今広島の話題はこだわりの塩で仕込んだ塩麹(しおこうじ)です。
漬けもの床としてお使いいただくと、癖の無い優しい仕上がりの漬けものに仕上がります。
その他、肉や魚に薄く伸ばすように塗り、そのまま一晩、冷蔵庫で寝かすことにより、素材のうま味がしっかりと活かせます。
そのまま弱火で焼いてお召し上がりください。
その他、煮物、炒め物、和え物など、塩の代わりとしても美味しくお召し上がりいただけます。
～さあ、作りましょう!～は、こちら。http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?code=7


太一×ケンタロウ 男子ごはんでも、レモンと塩でうまいんですと!!!