大海蒼々(そうそう) - アイテム検索

契約農家が栽培した地元産の新鮮な紅芋と、秋田県産のあきたこまちを麹米として100%使用するなど、原料からこだわって造られています。温度管理が難しい特殊なタイプの白麹を用いて低温で醸した後、減圧蒸留されており、熟した果実のような香りと、ふかしたての芋のようなまろやかな甘味、すっきりした味わいが特徴です。