ジュランソン キュヴェ マリ ルイーズ(極甘口)白 39002 - アイテム検索

極限まで熟した果実を、さらに厳選して造っています。アイスワインのように、ぶどうが凍ってしまうことがあるくらいに遅くまで待つため、収穫は11月半ばから12月初めに行います。こうすることによって、ぶどうの果汁が非常に凝縮します。
収穫時期は、霜が降りるような本当に寒い時期ですが、機械ではなく人の手で丁寧に行っています。
樽熟成は、18ヶ月間です。

透明感のある美しい黄金色。ドライイチジクやグリルしたアーモンド、また樽にもよりますが、キャラメルやヴァニラの香りも感じられます。口に含むと濃厚なナッツ香、柑橘系のジャムのニュアンスがいつまでも持続します。充分なボリュームがあり、存在感の大きな1本です。
10-12度でお楽しみください。

このワインは成分が凝縮していますので、澱が出やすくなっています。