ペネデス マルヴァジア 48001 - アイテム検索

グラン ヴァンに匹敵するワイン

凝縮感があり、非常に余韻が長く続くタイプ。グランヴァンに匹敵する、存在感のあるワイン。豚肉、鴨といったメインの肉料理にも負けない力強さが魅力。2003年のものはきれいな酸味があり、今後の熟成も楽しみな1本。
熟成を重ねると、白ながらにジビエ(鳩、雉など)にも合うそうです!
とてつもないワイン。

使用品種のマルヴァジアは、イタリアではよくある品種ですが、スペインのこの地方の土着品種でもあります。
ただし、現在マルヴァジアを栽培しているのはバルトラさん以外は1軒だけ、しかも辛口ワインは造っていないそうです。幻の品種といえるでしょう。もちろん、オーガニックは世界でバルトラさんだけです!