ソーテルヌ 貴腐 375ml 35002 - アイテム検索

飲みきりサイズのハーフボトルです。フルボトル750mlもあります。

貴腐菌が自然にぶどうの房を覆うのをしっかりと待って、ぎゅっと糖分が凝縮したぶどうだけで造られました。最良の状態の果実を得るため、房の中でもしっかり貴腐菌がついた粒のみを選り分けて収穫することもあるほど、手間をかけられています。

黄金に輝く液体から、バターや、ドライフルーツ、蜂蜜、花などの香りが優雅に広がり、香りと味わいのバランスもすばらしく、その後にはうっとりするような、非常に長い余韻が続きます…。

まさに、贅沢な時間のためにあるワインです。

(生産者さんによると、ソーテルヌは場合によっては開けてから数日経ってから飲んだほうが美味しいこともあるし、開けた後バキュバンなどのワイン保存器具を使って冷蔵庫に入れれば、15～30日*はもつそうです。
* ワインの液量や、状態によって日数は変わります。)

このワインは成分が凝縮していますので、澱が出やすくなっています。