コスティエール ド ニーム 白 13014
グリーンがかった淡い黄色に、白い花、アプリコット、蜂蜜や微かなしょうがの香りと、ヴィオニエ種主体のワインらしい豊かな香りが特徴です。
ヴァン ド ペイ(地酒クラス)のガールよりも、収穫量を1ヘクタール当たり10ヘクトリットルも減らして、いい果実だけで丁寧に造っています。
造り手のカバニスさんが目指すとおり、後味はすっきりと切れがあり、フルーティーで飲み口の優しいワインです。
親しみやすい味わいは、幅広いお料理に合わせて、様々な時に楽しめます。
身近にキープしたい1本。
2008-10-22 13:59:15