カメルーン ジャバロングベリー/200g 100%天日乾燥 - アイテム検索

小規模農家の人々が設立したカプラミ生産者共同組合のロングベリーです。西部高地の生産者によって周辺地域に広まった高品質のアラビカ種のコーヒーです。 1980年代後半から1990年代半ばにかけて、コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止によりカメルーンのコーヒー産業は崩壊寸前まで追い詰められました。しかし現在農民たちは、コーヒーを持続的農作物として見直しはじめ、政府の援助なく全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのだそうです。シティーローストの中頃で焙煎しています。芳醇なコクがありほどよい苦味があります。甘味もありますので、飲み口は柔らかい印象です。