熟成手作り味噌/1キロ 205-6
人に、環境に優しい循環型農業で「安心安全な食」をお届け。ほとんどの食材を自家栽培し、自家加工しています。もちろん無添加で、素材をいかした素朴な田舎の味をご堪能下さい。
農場産の大豆を使用した昔ながらの手作り味噌です。春に知り合いの味噌屋さんから頂いた米麹と天然塩で仕込み、約半年間ほどじっくり熟成させました。余計なものは一切入っていない濃く熟成された味をご堪能下さい。
特徴 : 農場産の安心大豆を使った熟成味噌。アルコールを使っていないので麹が生きています。優しくマイルドな味わいです。
原材料: 黄大豆(農場産)、天然塩、米麹
2011-02-17 10:52:15
新潟米通販|上越コシヒカリ通販サイト【米選】のその他のアイテム